海底捞麻辣香锅
| 中午逛超市时买了一包麻辣香锅调料，又买了些虾一起做了麻辣香锅，非常好吃过瘾 |
【食材与调料】
【主料】虾500g，海底捞麻辣香锅料1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆1个，藕1节，芹菜适量，花椒适量，麻椒适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去掉虾脚、虾线和虾须，洗净沥水备用 |
 | 2.土豆洗净去皮切粗条 |
 | 3.藕去皮洗净切片 |
 | 4.芹菜洗净切寸断 |
 | 5.干红辣椒洗净从中间切段 |
 | 6.锅中倒入适量是油，油热后下入虾 |
 | 7.炸至金黄色后捞出沥油 |
 | 8.倒入土豆条炸至变软后捞出 |
 | 9.倒入藕片炸后捞出沥油，以上炸好后如果想要更脆一点可以在复炸一遍 |
 | 10.锅中留底油，下入花椒、麻椒和干红辣椒炒香 |
 | 11.倒入一包海底捞麻辣香锅调料炒香（火有点大了） |
 | 12.倒入芹菜翻炒均匀 |
 | 13.倒入藕片和虾翻炒均匀 |
 | 14.倒入土豆翻炒均匀 |
 | 15.倒入适量 的开水大火煮开转小火 |
 | 16.煮至汤汁块收干时，即可关火 |
 | 17.撒上香菜即可 |
【海底捞麻辣香锅做法小贴士】
| 小贴士炸好的食材如果想要更脆一点可以在复炸一遍 |
