果酱紫淮山
| 这是过年前嫂子给的紫玉淮山，断断续续吃了几餐，终于在今天给消灭完了。早上先做了紫淮山发糕，还剩下一小截，也懒得再折腾了，干脆直接切片了上锅里蒸熟，然后再淋上自己做的桑葚果酱，味道还不错，酸酸甜甜的，蛮开胃的。 |
【食材与调料】
【主料】紫淮山235g |
| 【辅料】桑葚果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫淮山去皮后切薄片 |
 | 2.锅里放水，将紫淮山片码放到蒸架里，蒸熟 |
 | 3.将蒸熟的紫淮山放到碟子里 |
 | 4.淋上桑葚果酱就可以吃了 |
【果酱紫淮山做法小贴士】
| 小贴士也可以将桑葚果酱用放少许水化开，将紫淮山片泡入果酱水中，出来的淮山片吸足味道会更好吃 |
