桂林汤粉。
| 柳州有螺丝粉。那我们桂林呢！当然有我们的卤粉和汤粉了。这两种粉各有千秋，卤粉味重些靠的是那一小勺的卤汁，而汤粉当然靠的是那清淡的肉沬汤了。我个人是比较喜欢汤粉的，再配点酸笋，花生米就更好了。 |
【食材与调料】
【主料】米粉2两，猪肉2两 |
| 【辅料】葱花少许，红萝卜半个，油少许，盐少许，香菇3个 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。 |
 | 2.肉切碎、胡萝卜切小块、葱切断。 |
 | 3.锅热后，放油、倒入一碗水。 |
 | 4.水开后下红萝卜煮两分钟。 |
 | 5.再放肉。 |
 | 6.最后放粉煮开一分钟即可关火。 |
 | 7.完成。出锅后撒点葱花。 |
【桂林汤粉。做法小贴士】
| 小贴士1、油不能放多要不然太油腻。2、米粉要在最后面放不能煮么久。 |
