桂花酒酿圆子汤
| 桂花酒酿圆子汤是江南人常吃的一道甜汤。甜而不腻，爽口宜人。不浓、不淡、恰到好处的酒香，让人回味无穷。 |
【食材与调料】
| 【主料】小圆子1包，桂花酒酿1盒 |
| 【辅料】山楂糕1片，白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好做汤的材料。超市买的小圆子、酒酿、山楂糕、白糖。 |
 | 2.把山楂糕切成碎丁，置碗中待用。 |
 | 3.锅置火上加水和50克白糖烧开。 |
 | 4.水开后下入小圆子，并不断的用锅铲推动锅里的水，使小圆子随着水转动。 |
 | 5.待小圆子漂起时就熟了。 |
 | 6.准备一碗，把桂花酒酿放在碗内，然后盛出小圆子，连汤带小圆子一起冲入碗内即成。吃时再撒上山楂糕丁。 |
 | 7.瞧！香甜爽口的小圆子做好了。 |
【桂花酒酿圆子汤做法小贴士】
| 小贴士1）山楂糕一定要后放。如果放早了，就会化完了。 2）小圆子下锅后一定要用锅铲把水推转，这样可以保护小圆子不至于粘到一起。 |
