瓜条炒肉
| 这类菜肴特别适合在夏季里食用了，青瓜的爽脆清甜，再加香滑的肉片一起炒制，既开胃，又送饭，还不上火，特别适合最近因天气炎热而上火的朋友了~ |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜500g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，蒜子3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜清洗干净。 |
 | 2.然后切去头尾，刮去表皮。 |
 | 3.切成小段。 |
 | 4.瘦肉也切成小片，蒜子剁成末备用。 |
 | 5.然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制入味。 |
 | 6.热锅凉油，把肉片放入滑炒。 |
 | 7.当肉色转白时，加入青瓜条一起翻炒。 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.适量的糖 |
 | 10.少许的味极鲜提色增鲜。 |
 | 11.大火翻炒均匀即可出锅。 |
 | 12.装碗上桌，可以开吃~ |
【瓜条炒肉做法小贴士】
| 青瓜去皮吃起来没有那么的涩口，当然如果你喜欢的，不去皮也是可以的~ |
