咕老肉
以前在外边吃饭很喜欢点这个咕老肉,感觉和米饭真的很配,这次刚好买了一些炸好的小酥肉,于是想着自己做,酸酸甜甜的,老公说比外边的还好吃呢…… |
【食材与调料】
【主料】小酥肉200g,番茄1个,青椒1个 |
【辅料】油5ml,盐5g,番茄酱1大勺,淀粉1勺,糖8g,醋10ml |
【制作步骤】
1.准备炸好的小酥肉,青椒和番茄,把配料中除了油全部放入碗中 | |
2.调料汁调匀备用,番茄和青椒切块备用 | |
3.炒锅放油,放番茄炒 | |
4.番茄炒出汁后倒入小酥肉 | |
5.倒入调好的调料汁 | |
6.煮至汤汁收干,肉吃起来比较入味 | |
7.倒入青椒 | |
8.翻炒均匀即可 |
【咕老肉做法小贴士】
小贴士提前把调料汁准备好,做的时候不会手忙脚乱 |