小酥肉炖藕
| 上次发了如何做炸酥肉，这次就发个用酥肉做的菜，是跟妈妈学的，在我家的餐桌上经常出现，百吃不厌啊。炖出来的酥肉一点也不腻，藕也脆脆的，是道超级下饭菜，每次吃这个都会撑的小肚溜圆，哈哈，有点太没有出息了，不过，确实是很好很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小酥肉250g，藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，糖适量，酱油适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备酥肉一盘 |
 | 2.藕洗净切成段 |
 | 3.葱切小段姜切片 |
 | 4.锅中放少许油加热，放入大料花椒炒出香味 |
 | 5.放入藕段，略炒片刻 |
 | 6.倒入炸好的酥肉 |
 | 7.放入葱姜盐糖料酒酱油，翻炒几下后加入稍没菜的清水，盖上锅盖开炖。 |
 | 8.炖至汤收干了就可以了 |
 | 9.盛盘 |
【小酥肉炖藕做法小贴士】
| 中间要翻炒几次，以免糊底 |
