鸽子汤
| 自从两个星期前买了一只鸽子烧汤吃后，女儿很是喜欢吃，这个星期又要求我再买一只鸽子来吃。反正鸽子肉的营养丰富，并且也比较适合小孩子吃，所以就又去买了一只鸽子。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸽子1只 |
| 【辅料】香茹适量，苦株豆腐适量，红枣适量，核桃肉少许，糯米枝适量，荸荠白适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的已经宰杀好切块的鸽子。 |
 | 2.鸽子洗净。 |
 | 3.在热水里焯一下，去掉脏的东西。 |
 | 4.备用的香茹与苦株豆腐。 |
 | 5.备用的红枣、核桃肉与糯米枝。 |
 | 6.焯好的鸽子再次用水冲洗一下，放进高压锅里，加水，再放入浸泡好的备用材料。 |
 | 7.大火炖煮二十几分钟，等高压锅里的气散尽就可出锅了。 |
【鸽子汤做法小贴士】
| 烧好后要等高压锅里的气散尽才可盛出。 |
