高汤泡饭

03-25 投稿:鱼眼中的爱
前几天中午和宝宝两个人在家,只有一点剩饭,又不想重新煮米饭,我随便吃点无所谓,但是一岁多的儿子要吃好啊,所以就用史云生高汤绘了这一锅泡饭,随便加点材料,即营养又快速,大人宝宝吃的都很舒服!

【食材与调料】
【主料】剩饭200g
【辅料】油适量,盐适量,虾仁6个,鱼丸3个,火腿适量,姜适量,菠菜2颗,史云生高汤1支

【制作步骤】
高汤泡饭 1.备好所需材料,鱼丸对半切开,火腿切小丁,姜切丝、香葱切小段

高汤泡饭 2.热锅倒少许油爆香蒜和葱
高汤泡饭 3.倒入米饭翻炒一分钟入味
高汤泡饭 4.把饭拢一边,倒入史云生高汤料
高汤泡饭 5.加入适量的温水
高汤泡饭 6.大火煮三分钟后加入虾仁、火腿丁和鱼丸
高汤泡饭 7. 约三分钟煮至鱼丸和虾仁都熟
高汤泡饭 8.再放菠菜稍烫一下,调入盐入味即可
高汤泡饭 9.装盘完成

【高汤泡饭做法小贴士】
史云生高汤可换成自己喜欢的任意高汤,没有可用水代替;
菜菜都可随意更改。

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