干煸架豆王
| 现在季节的架豆王，炖的感觉不如炒的可口，妈妈上回做了一次干煸，全家反应很好，今天我也学学，味道不错！老公和宝宝都喜欢 |
【食材与调料】
【主料】架豆王500g，猪肉50g，土豆2个 |
| 【辅料】葱花适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.架豆王洗净，摘去两头筋（现在的真没有筋） |
 | 2.斜刀切成段 |
 | 3.土豆切粗条 |
 | 4.辅料切好 |
 | 5.锅内加稍多些油 |
 | 6.放入土豆条稍炸至金黄，熟透 |
 | 7.留底油，加葱花，花椒粉，加肉，翻炒 |
 | 8.加入架豆王，大火炒至表皮起皱，改最小火，盖锅盖干烧，千万不要加水，只要是小火，就不能糊锅，闷1分钟，翻炒几下，再闷，直至架豆王熟透 |
 | 9.熟透后，加2勺酱油翻炒2分钟 |
 | 10.最后加入炸过的土豆条，调入盐，鸡精，出锅，这样做的肉非常好吃，像烤的一样 |
【干煸架豆王做法小贴士】
| 小贴士一定不要填加水啊 |
