干贝鲜虾粥
| 天气太热，对于我这样一个超级怕热的人来说，除了逛商场看电影，好象没别的娱 乐活动可以进行了。今天没出门，熬了一锅粥，加了干贝和鲜虾，鲜掉眉毛哟。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，清水1000g |
| 【辅料】干贝30g，鲜虾适量，姜丝适量，小葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干贝用清水泡15分钟。 |
 | 2.清理掉干贝上的杂质，整理干净。 |
 | 3.准备好姜丝和大米。 |
 | 4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。 |
 | 5.熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。 |
 | 6.剥出虾仁。 |
 | 7.等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。 |
【干贝鲜虾粥做法小贴士】
| 小贴士1、干贝入锅时，你可以将干贝撕成丝，也可以就这样入锅。 2、虾先过水再入粥里，这样更干净没有腥味。 3、我留了一些有虾尾的虾，只是为了拍照，自己煮着吃就不必这样了。 4、也可以再加一点胡椒粉，但我们觉得就这样吃已经非常鲜美，也没有腥味，最后就没有加。 |
