腐竹炒青瓜
| 朋友自家产的腐竹,质量都的是好,非常浓香!喜欢泡一些炒,凉拌,煲汤煲粥都很不错!这天是家里没菜,只有一根青瓜,所以一起炒了,没想到味道也很搭配啊,好吃又营养` |
【食材与调料】
【主料】青瓜1根，腐竹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹提前泡软; |
 | 2.然后沥干水,切适量长短; |
 | 3.青瓜切滚刀块; |
 | 4.锅里热油,下姜蒜爆香; |
 | 5.倒入青瓜翻炒; |
 | 6.倒入腐竹炒匀; |
 | 7.食材熟就加盐调味; |
 | 8.少许的蚝油提鲜; |
 | 9.起锅前下一点香油更美味! |
【腐竹炒青瓜做法小贴士】
| 小贴士如果是素食者可以不放蚝油啊! |
