腐乳炒通菜

01-06 投稿:瀦囡
腐乳炒通菜是一道知名的粵菜,是夏季时令菜,这个时候的通菜很脆,炒食或凉拌均可,非常受欢迎。

【食材与调料】
【主料】通菜500g
【辅料】油适量,蒜蓉适量,腐乳适量

【制作步骤】
腐乳炒通菜 1.通菜洗好沥干水份
腐乳炒通菜 2.锅烧热,放入油和蒜蓉瀑香
腐乳炒通菜 3.再下通菜翻炒片刻
腐乳炒通菜 4.加入少量的水,盖上锅盖煮至九成熟
腐乳炒通菜 5.再加入适量的腐乳,翻炒均匀
腐乳炒通菜 6.一道美味可口的腐乳炒通菜就可以上碟了

【腐乳炒通菜做法小贴士】
通菜煮至九成熟的时候,就可以把准备好的腐乳放进锅内,翻炒均匀即可。

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