腐乳炒莳叶
| 回乡下亲戚给了许多自种的蔬菜，比拾到钱还开心，哈哈～番薯叶性平、味甘、微凉；有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效，最近还有报告说番薯叶有很好的抗癌作用。 |
【食材与调料】
【主料】蕃薯叶 |
| 【辅料】腐乳2块，沙糖适量，蒜瓣2块 |
【制作步骤】
 | 1.蕃薯叶择嫩叶，撕去茎皮 |
 | 2.蒜瓣两片剁成蒜蓉 |
 | 3.准备腐乳两块，糖两茶匙拌匀 |
 | 4.下油锅爆香蒜蓉 |
 | 5.下蕃薯叶翻炒，蕃薯叶变软后加一匙酱油，倒入腐乳汁拌匀后关火 |
 | 6.装上盘享用 |
【腐乳炒莳叶做法小贴士】
| 回乡下亲戚给了许多自种的蔬菜，比拾到钱还开心，哈哈～番薯叶性平、味甘、微凉；有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效，最近还有报告说番薯叶有很好的抗癌作用。 |
【主料】蕃薯叶 |
| 【辅料】腐乳2块，沙糖适量，蒜瓣2块 |
| 1.蕃薯叶择嫩叶，撕去茎皮 |
| 2.蒜瓣两片剁成蒜蓉 |
| 3.准备腐乳两块，糖两茶匙拌匀 |
| 4.下油锅爆香蒜蓉 |
| 5.下蕃薯叶翻炒，蕃薯叶变软后加一匙酱油，倒入腐乳汁拌匀后关火 |
| 6.装上盘享用 |
