腐乳炒包菜
| 红腐乳是中国人餐桌上少不了的调味酱品，豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料，炒菜，炖肉等。 这次因为这瓶腐乳吃完了，就剩下一些汤汁，所以这个也是心血来潮突发奇想的菜肴，只是不想浪费掉那点腐乳汁O(∩_∩)O哈哈哈~炒出来味道还是挺不错的，包菜口感脆嫩再带上一些红腐乳的特有酱香气，挺开胃下饭的一道速食小炒。 |
【食材与调料】
【主料】包菜1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红腐乳汁2勺，蒜瓣3个，葱花适量，鸡精少许，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜手撕小片，葱蒜切好。 |
 | 2.炒锅倒油爆香葱蒜。 |
 | 3.倒入包菜翻炒片刻。 |
 | 4.然后加入红腐乳汁和少许盐。 |
 | 5.包菜炒软淋入少许水淀粉。 |
 | 6.加少许鸡精翻炒均匀关火。 |
【腐乳炒包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜手撕要比刀切的好吃哦。 包菜水分比较大，炒到最后后出水，所以可以用少许水淀粉帮助收汁。 |
