蜂蜜小面包的做法,怎么做蜂蜜小面包好吃,做蜂蜜小面包需要哪些食材?-优卡食谱网

前两次一直在折腾做土司，可不知为什么，在面包桶内发的好好的面团一取出来碰到空气，立刻像瘪了的气球没气了。烤出来的土司直接被我扔进了垃圾桶。这次我放进了烤箱发酵，却很成功，做出来的小面包很松软好吃。

【食材与调料】

【主料】面包粉250g

【辅料】油20g，盐1g，糖适量，鸡蛋1个，牛奶100g，酵母3g

【制作步骤】

	1.面包机依次放入盐糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，开启和面。
	2.和面20分钟时放入油，再和面30分钟，进行发酵。
	3.发好的面团。
	4.排气后分成10份，醒10分钟
	5.擀成椭圆形。
	6.卷起，醒5分钟。
	7.对切。
	8.切口蘸点水，蘸上芝麻。
	9.放入烤箱进行发酵。
	10.发好的面包胚涂上蛋液，上下火180度12分钟左右，10分钟时盖上锡纸。
	11.出炉后涂上蜂蜜水即可。