蜂蜜海绵无油蛋糕
这款海绵蛋糕吃起来很有小时候的口感和味道,记得上小学时,在学校每天早上都有一份学校点心,其中就有海绵蛋糕,当生活老师把蛋糕抬过来时,老远就能闻到蛋糕的香味儿,那时就急等着下课,等着老师发蛋呢!如今没想到自己也会做了,每当吃起这款蛋糕,就会有很多回忆…… |
【食材与调料】
【主料】低粉60g,鸡蛋3个 |
【辅料】牛奶15ml,蜂蜜30g,糖70g |
【制作步骤】
1.牛奶加入蜂蜜混合加温备用。 | |
2.全蛋先打发大泡。 | |
3.然后加入糖打发,如图,可以有很清楚的纹路即可,然后加入牛奶蜂蜜拌匀。 | |
4.筛入低粉小心拌匀 。 | |
5.倒入模具送入已经预热的烤箱中层160度烤30分钟。 | |
6.烤好的蛋糕立即取出晾凉即可。 |
【蜂蜜海绵无油蛋糕做法小贴士】
小贴士海绵蛋糕不会缩的,所以不需要倒扣也没关系的。 |