粉条白菜大包子
这个大包子是我馋了很久的,快来看看吧! |
【食材与调料】
【主料】泡好的粉条适量,切碎的大白菜适量,葱花适量,小麦面粉适量 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白砂糖适量,鸡精适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.和一块面,和好放在一个盆里等待自然发酵好。记得给面里放发酵粉。 | |
2.发酵好的面抠开一块看看,里边有很大的气孔。就说明发酵好了 | |
3.然后现在准备包子馅,切好的葱花,白菜,泡好的粉条,按顺序放入锅里,然后加盐,鸡精,生抽,老抽。 | |
4.然后将发好的面切成大小均匀的块 | |
5.再擀成片 | |
6.捏好的包子 | |
7.上锅蒸40分钟,好啦@! |
【粉条白菜大包子做法小贴士】
小贴士包子皮要擀的中间厚,两边薄,这样的包子出来不容易露馅。 |