粉丝虾米炒椰菜
【食材与调料】
| 【主料】椰菜375克，虾米16克，粉丝31克 |
| 【辅料】蒜适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。 | 2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。 | 3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香，然后下虾米并加入蚝油及少量清水。 | 4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干，下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。 | 5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。 |
【粉丝虾米炒椰菜做法小贴士】
| 【主料】椰菜375克，虾米16克，粉丝31克 |
| 【辅料】蒜适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡精适量，盐适量 |
| 1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。 | 2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。 | 3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香，然后下虾米并加入蚝油及少量清水。 | 4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干，下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。 | 5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。 |
