番薯馅面包的做法,怎么做番薯馅面包好吃,做番薯馅面包需要哪些食材?-优卡食谱网

有朋友送了老妈一大袋的番薯，老妈当宝似的又分了我一袋，沉甸甸的拎回来，很有丰收的喜悦。煮了一次山芋小米粥，打了一次米糊，发现，要消耗一袋子的山芋，是需要点战斗勇气滴。蒸了两只，压成了泥，包进面包，再换一个吃法吧~~

【食材与调料】

【主料】高粉250g，汤种50g，糖40g，盐2.5g，干酵母3g，蛋25g，牛奶110ml，黄油25g

【辅料】番薯2个

【制作步骤】

	1.除黄油外所有材料混合，揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段基础发酵发至2倍大；
	2.番薯蒸熟，用擀面杖压泥；
	3.分割成六分，滚圆松弛15分钟；
	4.面团擀圆，包入番薯泥，收紧捏口；
	5.放温暖湿润处最后发酵至2倍大；（小土司直接入模）；
	6.表面涂蛋液；
	7.用剪刀剪几道小口子；上面粘黑芝麻；
	8.预热烤箱180度，面包20分钟，土司35分钟左右。