番茄鲜虾馄饨皮面汤
| 今天是双休日，早餐吃什么？冰箱里有昨天包馄饨剩下的一点馄饨皮子，加些鲜虾，加个煎蛋，一碗美味的馄饨皮子面汤就做好了。 |
【食材与调料】
【主料】馄饨皮子150g，番茄1个，鸡蛋2个，鲜虾10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，先抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.馄饨皮子切成细条，抖散开， |
 | 3.鸡蛋煎熟待用， |
 | 4.番茄洗净切粒， |
 | 5.锅里油热，放入番茄煸炒至发蔫， |
 | 6.放入2大碗清水煮开， |
 | 7.放入馄饨皮子煮开，过遍冷水再煮开， |
 | 8.放入鲜虾煮开。 |
 | 9.加盐，先抽，胡椒粉，鸡精调味， |
 | 10.撒些葱花，关火， |
 | 11.盛入大碗，码上煎鸡蛋即可上桌。 |
【番茄鲜虾馄饨皮面汤做法小贴士】
| 小贴士1.馄饨皮子很容易熟，煮开后过一遍冷水即可。 2.喜欢辣的，加些辣椒酱不错。 |
