番茄木耳炒肉
| 番茄具有生津止渴,、健胃消食、清热解毒、凉血平肝的功效；木耳具有益气润肺、补脑轻身、凉血止血、涩肠活血的功效；猪肉具有补血润肠、滋阴润燥的功效。这三种食材搭配一起烹制，可为体机提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，并能改善缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
【主料】番茄300g，泡发木耳30g，里脊肉250g |
| 【辅料】油适量，日本蚝油适量，白砂糖适量，粟米粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：番茄、泡发木耳和里脊肉 |
 | 2.里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀 |
 | 3.腌制30分钟左右。 |
 | 4.番茄择洗干净，切块 |
 | 5.热油锅，放入腌制好的肉片，煸炒九分熟 |
 | 6.放入番茄和木耳 |
 | 7.炒熟 |
 | 8.熄火盛出 |
【番茄木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士日本蚝油本身有咸味，无需添加食盐。 |
