番茄鸡蛋烩面
| 国庆放假，俺家两口子在外面玩了两天，今天实在是没精力再出门了，两个人睡了个大懒觉，到了中午，谁也不想外出买菜，翻翻冰箱看看还有存货，就做了个番茄鸡蛋烩面，既美味，又快手，还营养全面，美美地一人干掉一大盆，那叫一个满足啊，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】挂面200g，鸡蛋2个，番茄250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，洋葱50g，小葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.把番茄，小葱，洋葱均切成粒，鸡蛋打发。 |
 | 3.锅内放少许食用油，倒入鸡蛋液。 |
 | 4.滑炒成嫩蛋花，然后盛出备用。 |
 | 5.锅内继续放入少许食用油，把洋葱末放入煸香。 |
 | 6.跟着放入番茄粒一起煸炒。 |
 | 7.炒至番茄出沙后，加入适量的清水。 |
 | 8.放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味。 |
 | 9.汤锅内坐水，水开后放入挂面煮制。 |
 | 10.煮熟为止，然后捞出沥干水。 |
 | 11.把面条放入番茄酱汁锅中，然后再把炒好的蛋花放入。 |
 | 12.拌炒均匀即可。 |
 | 13.盛入碗中，可以食用啦。 |
【番茄鸡蛋烩面做法小贴士】
| 做这个面，可视乎个人的喜好添加汤汁，多点，可以喝汤，少点，吃起来面会带点干香，各有不同哦。 |
