番茄烩豆泡
| 番茄在市面上是最常见不过啦，熟番茄比生番茄的营养更加容易吸收哦，它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄200g，油豆腐80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，花椒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.市场买来的豆泡 |
 | 2.番茄洗净 |
 | 3.豆泡切三角形 |
 | 4.番茄切小片 |
 | 5.蒜瓣，葱花，切好备用 |
 | 6.锅里备油 |
 | 7.如昂苏葱花、花椒、葱花 |
 | 8.放入番茄 |
 | 9.撒入一点盐，盖住焖一会 |
 | 10.待番茄煮出汁 |
 | 11.放入切好的豆泡 |
 | 12.再次撒入一点盐，不要太多哦，之前已经放过一次了呢 |
 | 13.胡椒粉 |
 | 14.味放入精或者鸡精 |
 | 15.完成 |
【番茄烩豆泡做法小贴士】
| 第一次放盐是为了让番茄容易出汁，要盖住，保持水分不流失，如果出汁不够浓可以加入适当的淀粉汤。 |
