番茄黄豆
| 本来想要生黄豆芽的，结果只有少数的黄豆发芽了，索性就直接炒菜吃了。家里还有一小袋的番茄酱，就用来炒番茄黄豆了，酸酸甜甜的好吃又很开胃，而且是道不错的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，葱适量，白糖适量，番茄酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发的黄豆洗净 |
 | 2.葱切末，准备好番茄酱 |
 | 3.热油锅，放入葱末炒香 |
 | 4.放入黄豆翻炒 |
 | 5.倒入适量花椒粉炒匀 |
 | 6.放入适量的番茄酱翻炒 |
 | 7.放入适量白糖炒匀 |
 | 8.加入适量清水，将黄豆煮熟 |
 | 9.待黄豆熟后放入适量盐 |
 | 10.最后调入鸡精即可出锅 |
【番茄黄豆做法小贴士】
| 黄豆要泡发后再炒 番茄酱比较酸，加适量白糖调节酸度 |
