番茄豆腐汤
| 喜欢蕃茄，也喜欢豆腐，今天就用这两样食材做了一道很美味的汤，蕃茄豆腐汤，红艳艳的蕃茄汁浸入豆腐中，使得豆腐更加的香嫩顺滑，而汤汁中也因为加入了豆腐而增添了新的味道，不同的感受，好喜欢哈。 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，北豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱少许，鸡蛋1个，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将番茄去皮，豆腐清洗干净 |
 | 2.豆腐切成片，番茄切小块备用 |
 | 3.锅中油热后放入葱碎爆香 |
 | 4.放入番茄煸炒 |
 | 5.将番茄炒出红油 |
 | 6.倒入适量的清水 |
 | 7.然后将豆腐片放入 |
 | 8.大火烧开 |
 | 9.加入少许精盐 |
 | 10.淋入打散的鸡蛋液 |
 | 11.关火出锅 |
 | 12.盛入容器内，上面可撒些细碎的香菜或香葱末，喜欢的话可以点些香油 |
【番茄豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士蕃茄用热水烫一下便于去皮； 豆腐可以多煮一会儿，更易于入味，口感也最佳； 依据个人的喜好增加调味料。 |
