番茄炒蛋
| 1 平底锅煮鸡蛋中火或者小火 平底锅冷却用布抹，鸡蛋切碎2 番茄上下底面切小十字，热水滚热番茄至蜕皮，冷却撕皮，切成块状3 瘦肉片豆粉，糖，搅拌，冷水4 少油，少盐炒番茄，耗油，倒瘦肉一起炒，水适量，糖适量 盖上锅盖一阵子5 豆粉兑水导入锅中，最后放葱 |
【食材与调料】
【主料】番茄3个 |
| 【辅料】糖2匙 |
【制作步骤】
| 1.1 平底锅煮鸡蛋中火或者小火 平底锅冷却用布抹，鸡蛋切碎 2 番茄上下底面切小十字，热水滚热番茄至蜕皮，冷却撕皮，切成块状 3 瘦肉片豆粉，糖，搅拌，冷水 4 少油，少盐炒番茄，耗油，倒瘦肉一起炒，水适量，糖适量 盖上锅盖一阵子 5 豆粉兑水导入锅中，最后放葱 | 2.1 平底锅煮鸡蛋中火或者小火 平底锅冷却用布抹，鸡蛋切碎 2 番茄上下底面切小十字，热水滚热番茄至蜕皮，冷却撕皮，切成块状 3 瘦肉片豆粉，糖，搅拌，冷水 4 少油，少盐炒番茄，耗油，倒瘦肉一起炒，水适量，糖适量 盖上锅盖一阵子 5 豆粉兑水导入锅中，最后放葱 | 3.1 平底锅煮鸡蛋中火或者小火 平底锅冷却用布抹，鸡蛋切碎 2 番茄上下底面切小十字，热水滚热番茄至蜕皮，冷却撕皮，切成块状 3 瘦肉片豆粉，糖，搅拌，冷水 4 少油，少盐炒番茄，耗油，倒瘦肉一起炒，水适量，糖适量 盖上锅盖一阵子 5 豆粉兑水导入锅中，最后放葱 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
