剁椒鱼头
| 麻辣的剁椒鱼头，味道很地道，很喜欢吃辣 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头500g，剁椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，料酒适量，葱花适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.剁椒和蒜瓣备用 |
 | 2.鱼头洗净，放盐、料酒腌制一段时间后，放入盘中 |
 | 3.在鱼头上铺上剁椒 |
 | 4.入锅蒸煮15-20分钟 |
 | 5.鱼头出锅，洒葱花和少许胡椒粉 |
 | 6.然后浇热油即可 |
【剁椒鱼头做法小贴士】
| 鱼头蒸15分钟 |
| 麻辣的剁椒鱼头，味道很地道，很喜欢吃辣 |
| 【主料】鱼头500g，剁椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，料酒适量，葱花适量，胡椒粉适量 |
| 1.剁椒和蒜瓣备用 |
| 2.鱼头洗净，放盐、料酒腌制一段时间后，放入盘中 |
| 3.在鱼头上铺上剁椒 |
| 4.入锅蒸煮15-20分钟 |
| 5.鱼头出锅，洒葱花和少许胡椒粉 |
| 6.然后浇热油即可 |
| 鱼头蒸15分钟 |
