多彩蝴蝶面的做法,怎么做多彩蝴蝶面好吃,做多彩蝴蝶面需要哪些食材?-优卡食谱网

对于小朋友们来说，色彩丰富又鲜艳的食物最能吸引到他们了，用新鲜的蔬果汁来做天然的色素，制成的蝴蝶面五颜六色的很漂亮，即能让小朋友们觉得有新鲜感，而且加入了蔬果汁也更有营养。

【食材与调料】

【主料】特精小麦面粉900g

【辅料】番茄3个，胡萝卜1根，小油菜250g

【制作步骤】

	1.准备好用来做色素的三种蔬果并洗净控水。
	2.把胡萝卜去皮切丁，番茄和青菜切小块。
	3.厨师机的榨汁杯里加入少许水，放入番茄块启动机器，调至6档搅约1分钟。
	4.相同的方法把青菜和胡萝卜也榨好并过滤掉蔬果渣。
	5.把300克面粉加入厨师机的搅拌桶里，装好和面勾。
	6.倒入约150毫升胡萝卜汁。
	7.启动厨师机用低档和成团即可。
	8.依次和好三个面团，揉匀盖保鲜膜醒发30分钟。
	9.取一个面团用擀面杖擀成薄片。
	10.用花边刀切成小块。
	11.再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面。
	12.也可以把两个或三个色的面团和在一起。
	13.反复折叠后摊开，便可以做梦幻系的蝴蝶面。
	14.做好后的蝴蝶面可以在竹箕上晒干，然后存放起来，需要的时候拿出来煮。