炖豆腐丸子
| 在湖南一到过年，家里都会做豆腐丸子，预示全家来年团团圆圆，忽然间很想吃妈妈做的豆腐丸子了。豆腐丸子不但能当菜，还可以当饭，还可以同其它菜搭配做出各种美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丸子300g，四季豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇适量，青椒适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.装备好豆腐丸子，四季豆切段，青椒 |
 | 2.泡发香菇 |
 | 3.锅里放油，放入小红辣椒，再放入豆腐丸子 |
 | 4.炒的豆腐皮有点焦的时候放入四季豆 |
 | 5.再放入青椒 |
 | 6.装盘 |
【炖豆腐丸子做法小贴士】
| 做法还是比较简单，就是多焖一下，味道会更好哦。 |
