豆沙南瓜饼
南瓜饼,主要是以南瓜为原料做成的饼,各地方的制作方法都不太一样。我这个做法很简单,就是南瓜加糯米粉和成面团,再包入红豆沙,吃起来就香甜可口,不喜欢红豆沙的,就要适当的加点白糖,不然吃起来就没什么甜味了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g |
【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮切成小块。 | |
2.上蒸锅蒸熟。 | |
3.蒸熟的南瓜将多余的水份倒掉,压成南瓜泥。 | |
4.趁热加入糯米粉揉成不沾手的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。 | |
5.红豆沙平均分成20份,搓圆球。 | |
6.将松弛好的南瓜面团也平均分成20份,搓圆。 | |
7.取一个用手压扁,放入红豆沙。 | |
8.用手搓成圆形。 | |
9.然后压成圆形状。 | |
10.平底锅放适量油,小火将南瓜饼煎至两面金黄即可。 | |
11.香甜可口的南瓜饼就做好了。 |
【豆沙南瓜饼做法小贴士】
小贴士无 |