豆沙包

03-24 投稿:厨艺2014菜
豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的汉族小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。口感甜美而不腻,让人念念不忘!

【食材与调料】

【主料】面粉500g
【辅料】酵母粉适量,红豆适量,白糖适量

【制作步骤】
豆沙包 1.酵母倒入温水中搅拌至融化
豆沙包 2.加入面粉和面
豆沙包 3.发酵至两倍大
豆沙包 4.擀面皮
豆沙包 5.放入红豆馅儿
豆沙包 6.包好包子
豆沙包 7.放入蒸格中蒸至熟透即可

【豆沙包做法小贴士】
小贴士很简单无技巧

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