豆角羊肉包子
发酵粉发面两小时,羊肉提前半小时切丁腌制。扁豆角,胡萝卜,木耳切小丁,加入利民甜面酱,生抽,十香粉,盐,羊肉搅拌 |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g |
【辅料】芸豆角 胡萝卜木耳250g |
【制作步骤】
1.发酵粉发面团两小时 | |
2.羊肉切小丁,倒入盐,利民甜面酱,生抽,十香粉,花生油,香油腌制20分钟左右 | |
3.扁豆角,胡萝卜,木耳切丁。葱,蒜切碎 | |
4.倒入羊肉,再加适量盐搅拌直至均匀 | |
5.大火开锅,改小火15-20分钟,出锅。因为自家种的小麦拿去加工的面粉,所以颜色偏黄,但超级好吃,有麦子的香气,想起小时候。包子捏的丑,但努力学习中。 |
【豆角羊肉包子做法小贴士】
小贴士提前泡花椒水,倒入羊肉入味儿 |