豆角土豆焖面
豆角土豆焖面美味又好消化,是很不错的面食 |
【食材与调料】
【主料】肉片250g,细棍棍面500g,豆角250g,土豆100g |
【辅料】蒜末30g,姜末30g,葱末30g |
【制作步骤】
1.把豆角掰断成一节一节的。土豆切成块状,葱姜蒜切成末,肉切成片状 | |
2.烧油把肉片划开(肉里要有葱姜去腥,因为我买的是现成的肉片有送葱姜末)肉搁到锅一边放入姜末炒香再倒入豆角土豆 搅拌几下后放盐,五香粉,酱油,鸡精 | |
3.放入调料后搅拌均匀把菜铺平就可以倒热水进去,一定要没过所有的菜。锅里的水开 | |
4.等水开后调中火,再把细棍棍面均匀的铺在菜上面,面铺好后也可以再撒些蒜末在上面,焖出来的面会更好吃哦。面铺好后盖好锅盖焖。焖5--8分钟即可 | |
5.焖的面里都有肉香味,而且菜也很烂老人小孩都可以吃 |
【豆角土豆焖面做法小贴士】
豆角或是豇豆都可以用,但用手掰比切能保留更多营养 |