豆角炒肉
| 小时候妈妈经常做给我吃的一道菜就是豆角炒肉，很香啊，配上米饭，我每次都能吃很多的。妈妈做的菜总是特别好吃，走到哪里，吃再多的美味，妈妈做的菜总是让人特别想念的啊。什么饭菜都比不上妈妈做的啊，岁月请别伤害妈妈。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉150g，长豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，蒜末适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，切丝也可以。看个人喜欢了啊。我从冰箱里拿出来的肉，切片容易些。 |
 | 2.蒜粒和葱切成末备用。 |
 | 3.豆角切成两只长的段备用。 |
 | 4.热锅凉油，待锅烧肉后，依次放入蒜末和葱末，炒香后放入猪肉，翻炒。 |
 | 5.在翻炒时可以加一点点水，放入酱油，盐等作料。我在炒菜的时候老公突然放入了一点青椒，呵呵。这个依个人口味加或不加。 |
 | 6.出锅前加少许味精装盘。搞定。 |
【豆角炒肉做法小贴士】
| 这个菜刚开始炒的时候可能有点干，加一点点水就好了，不要太多。炒的时候注意时间别太长了，不然豆角口感会有点面，不太好吃了。 |
