豆干炒鸡蛋
| 国庆在家 一人食。豆干炒鸡蛋，非常好做，简单还好吃，大家在家都可以试试哦，没有什么技巧，炒炒就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】熏豆干1片，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，老干妈豆豉适量，豆瓣酱适量，青椒1个，干辣椒3个，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.豆干斜切片 青椒切小段 小葱切大段 鸡蛋打散 |
 | 3.锅放油烧热下葱段干辣椒煸炒 爆香 |
 | 4.炒出香味后放到一边 下蛋液翻炒 |
 | 5.鸡蛋翻炒后放老干妈豆豉和豆瓣酱一同翻炒 |
 | 6.鸡蛋和酱炒均匀后放青椒 翻炒 |
 | 7.下豆干翻炒均匀 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放白糖 |
 | 10.炒好后， 盛出 |
【豆干炒鸡蛋做法小贴士】
| 简单易做 家常菜 |
