豆豉肉片烧南瓜
| 其实这是一道非常家常的菜菜，但是好象没有发过南瓜的这种做法，那就发一次吧！平时我煮南瓜，很多时候都是光用豆豉烧了，都没放肉片的，哈哈，这次加料啊！南瓜买的时候选老南瓜最好吃了，肉深色，吃起来又面又甜，超好吃的啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，瘦肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱花适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，去籽，切适量大小块； |
 | 2.备好姜蒜蓉，豆豉洗净； |
 | 3.热油锅，下豆豉蒜蓉，肉片炒香出味； |
 | 4.下南瓜一起翻炒； |
 | 5.然后加入适量清水；大火煮开后中小火烧； |
 | 6.南瓜熟透，水份略为收干时加盐调味； |
 | 7.最后撒上葱花即可！ |
【豆豉肉片烧南瓜做法小贴士】
| 记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖，很是好吃，但是南瓜足够甜了，个人认为可以不放啊！ 另外，豆豉适量放点调味，太多了容易苦啊！ |
