豆豉鲮鱼焖南瓜
| 豆豉鲮鱼一直是我家的最爱，用来炒菜基本都是清盘的，这次搭配秋季大量上市的南瓜，味道？你试过就知道！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，豆豉鲮鱼150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头2个 |
【制作步骤】
 | 1.根据自己的吃量，我买的是青皮南瓜，据说比黄皮的要清甜好吃 |
 | 2.南瓜去皮，切小块 |
 | 3.蒜头2小块，用刀拍扁它 |
 | 4.我喜欢用豆豉鲮鱼，有豆豉的更加香 |
 | 5.热锅，下油，下蒜头 |
 | 6.放南瓜爆炒一下 |
 | 7.炒1分钟左右，下点热水，下点盐，焖一下 |
 | 8.南瓜很快就显示熟的感觉了，这时候下豆豉鲮鱼 |
 | 9.我用筷子把豆豉鲮鱼尽量地撕成小块，和南瓜一起爆炒，期间可以加点热水，盖上锅盖焖一下 |
 | 10.好味道就这么简单哦 |
【豆豉鲮鱼焖南瓜做法小贴士】
| 小贴士要加热水下去焖一下，让豆豉鲮鱼和南瓜紧密结合 |
