东瓜煮肉
| 1． 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2． 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3． 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】东瓜400g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.东瓜去皮切好 |
 | 2.瘦肉、大蒜、辣椒切好 |
 | 3.上锅放油，放瘦肉炒 |
 | 4.再放大蒜、辣椒 |
 | 5.最后放东瓜 |
 | 6.翻炒几下，倒入汤锅内 |
 | 7.放上适量的水 |
 | 8.盖上锅盖煮上10分钟 |
 | 9.锅后放盐，出锅 |
【东瓜煮肉做法小贴士】
| 东瓜最好不要放酱油哟，不然会有酸味的 |
