咸香鱼蒸东瓜
| 东瓜吸取了鱼的咸味和香味，而鱼则变成带有东瓜的清爽味。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸香鱼200g，东瓜200g |
| 【辅料】麻油适量，黄酒1勺，姜2片，葱花适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.东瓜去皮，籽切块铺展在盆庑。 |
 | 2.放洗净去头的咸香鱼。 |
 | 3.加鸡精，黄酒和葱姜，再放2片东瓜。 |
 | 4.入蒸锅大火隔水蒸10分钟。 |
 | 5.最后淋上麻油。 |
【咸香鱼蒸东瓜做法小贴士】
| 蒸的时间以鱼熟为准，若东瓜末熟透只要关火后在锅里再焖一会就行了。 |
| 东瓜吸取了鱼的咸味和香味，而鱼则变成带有东瓜的清爽味。 |
| 【主料】咸香鱼200g，东瓜200g |
| 【辅料】麻油适量，黄酒1勺，姜2片，葱花适量，鸡精适量 |
| 1.东瓜去皮，籽切块铺展在盆庑。 |
| 2.放洗净去头的咸香鱼。 |
| 3.加鸡精，黄酒和葱姜，再放2片东瓜。 |
| 4.入蒸锅大火隔水蒸10分钟。 |
| 5.最后淋上麻油。 |
| 蒸的时间以鱼熟为准，若东瓜末熟透只要关火后在锅里再焖一会就行了。 |
