干贝东瓜
| 干贝鲜甜，东瓜性凉，有消暑利尿的功效 |
【食材与调料】
【主料】东瓜500g，干贝20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料合集 |
 | 2.东瓜去皮切成大块，在有皮的那一面横坚各划两刀，成井字格 |
 | 3.干贝用纯净水泡10分钟 |
 | 4.倒油，油热后将姜丝放入油锅，略炒，加入东瓜，开小火煎 |
 | 5.煎到8分熟时，下干贝，同时加入盐、生抽，翻炒两下，将泡干贝的水加入里面，焖入味 |
 | 6.水收得差不多时，加入葱花，拌匀，出锅 |
【干贝东瓜做法小贴士】
| 小贴士东瓜煎得八成熟时再加干贝 最后干贝、东瓜要一起焖一下，让东瓜充分吸收干贝的鲜甜。 |
