冬菇猪肉饺子
| 喜欢蒸的还是煮的？包多放冰箱冷藏，想吃就做来吃，怎么都比买的强。煮的吃多了，偶尔试试蒸的，蒸的粘点酱油，醋或者辣酱吃，很风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，冬菇适量，饺子皮适量，葱适量，生抽适量，淀粉适量，糖适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬菇提前用温水泡发。 |
 | 2.猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切葱花。 |
 | 3.加入淀粉，糖，盐，油，鸡蛋，生抽，淀粉。 |
 | 4.按一个方向搅拌均匀。 |
 | 5..放适量馅在饺子皮上，饺子四周粘点水。 |
 | 6.包成饺子。 |
 | 7.冷水下锅蒸15分钟。 |
【冬菇猪肉饺子做法小贴士】
| 外面买的面皮比较干，所以包的时候四周粘点水这样才粘的稳。 |
