冻豆腐香菇鸡翅煲
| 豆腐买回来扔冷冻，要吃的时拿出来解冻。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅300g，冻豆腐1块，洋葱1个 |
| 【辅料】香菇适量，姜蒜片适量，青椒适量，盐适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。 |
 | 2.锅里放油爆香姜蒜片。 |
 | 3.把鸡翅下锅炒微黄，再放洋葱一起炒香。 |
 | 4.接着放香菇炒会。 |
 | 5.再放冻豆腐,放适量盐，料酒，酱油再放适量水炒匀。 |
 | 6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来，让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可! |
【冻豆腐香菇鸡翅煲做法小贴士】
| 小贴士水不要过多，我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃，呵呵.出锅前也可以勾个芡。 |
