鲽鱼红酒
| 鲽鱼刺少腥味没有那么重，味道也好，鱼肉也嫩。含蛋白质和丰富的维生素。加点红酒做出来更香浓。 |
【食材与调料】
【主料】鲽鱼200克 |
| 【辅料】油1勺，盐1点，生抽1勺，红酒1杯，姜2片，蒜1个，葱2根，八角2个，大料2个 |
【制作步骤】
 | 1.成品 |
 | 2.备好食材 鲽鱼用盐姜蒜腌制10分钟 |
 | 3.锅中炒姜蒜八角大料 |
 | 4.放入腌制好的鲽鱼 |
 | 5.加点红酒 |
 | 6.加点生抽 |
 | 7.加点水中火烧入味 |
 | 8.汤汁收干就可以了 |
 | 9.撒点葱花装盘红酒到起喝 |
【鲽鱼红酒做法小贴士】
| 小贴士鲽鱼用盐料酒姜葱蒜腌制10分钟，然后加入水中火入味。 |
