电饭锅蛋糕
| 儿子爱吃蛋糕，突发奇想，不如自己动手给他做，第一次做，很成功 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】白糖60g，盐2g，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋分离出蛋清和蛋黄 |
 | 2.用筷子打蛋清，并隔一会加一次糖 |
 | 3.将蛋清打发到不会往下掉就可以了，期间我加了五次糖 |
 | 4.蛋黄中加入糖，盐，奶粉，牛奶 |
 | 5.搅拌均匀后加入面粉，最好是低筋面粉 |
 | 6.搅拌均匀后逐次加入打发的蛋清，蛋清发的越好，海绵感越好 |
 | 7.将所有蛋清都加入后搅拌均匀 |
 | 8.电饭锅内加入油，涂抹在底部和四壁， |
 | 9.倒入面糊按煮饭键，三分钟后会跳到保温不要管，过20分钟后再次按下煮饭键，再次调到保温后，过15分钟就可以打开了 |
 | 10.将内胆去除，倒扣，蛋糕就出来了 |
【电饭锅蛋糕做法小贴士】
