刀切馒头
| 我i一个地地道道的南方人，但是有十分的爱吃面食，没办法啊，只好学着做了。但是这个发面可真是难啊，老是发不好，今天终于发面成功了，真的是非常的开心呀。还不会做别的东西，就只好做了刀切馒头。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉和酵母混合在一起，然后加上水揉成这样的光滑面团。 |
 | 2.饧发了好几个小时，终于发好了。 |
 | 3.发好的面团再一次揉，揉成长条。 |
 | 4.用刀切开。 |
 | 5.放到蒸锅上面，蒸。 |
 | 6.蒸好后的馒头，还行吧。 |
 | 7.出锅就可以了。 |
【刀切馒头做法小贴士】
| 天冷，发面的时候我用了热水袋来保温的。 |
