蛋液裹馒头片
| 中午有馒头，可是剩了很久了，就没有办法再热了，热了会有水，一点味道也没有了。女儿打了鸡蛋说，那就裹着鸡蛋炸吧。是呀！馒头变成炸馒头片时，我们还是很乐意的。爱吃炸货的一家。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，馒头2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋液打散，放入一点点盐 |
 | 2.馒头凉着切片 |
 | 3.锅烧热，放入油 |
 | 4.馒头片放进蛋液里蘸好，双面都裹上蛋液 |
 | 5.放进油锅里 |
 | 6.小火煎，能翻动了就反过来 |
 | 7.慢慢煎，两面都金黄色就可以了 |
 | 8.装盘 |
 | 9.可以撒点烧烤料 |
【蛋液裹馒头片做法小贴士】
| 小贴士一定要小火，裹蛋液是为了让馒头和油隔离开来。 |
