蛋饺
| 记得小时候每到过年，奶奶就会做蛋饺吃，自己亲手做一下，想回味一下奶奶的味道。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋 |
| 【辅料】精肉.榨菜.小葱，黄酒.盐 |
【制作步骤】
 | 1.准备好四个鸡蛋，一些肉和榨菜。 |
 | 2.把蛋打均匀，把肉和榨菜剁碎，加入黄酒、盐、小葱拌均匀。 |
 | 3.锅内放一点点油，把油摊开，在放一些液，摊成薄的蛋饼状。 |
 | 4.中间放一点肉。 |
 | 5.两面合起来，用勺子在边上轻轻的黏按一下接着把它翻过来再按一下，使它黏上，一个大功告成了。 |
 | 6.依次做完，然后全部放入锅里，加入水、一点盐，慢火煮沸腾。 |
 | 7.一盘美味的蛋饺完成，准备开吃。 |
【蛋饺做法小贴士】
| 小贴士首先，准备好食材 |
