蛋煎土司
| 仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，土司2片 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量 |
 | 2.将土司沿对角线切成四个三角形， |
 | 3.鸡蛋磕入碗中， |
 | 4.打散。 |
 | 5.锅烧热，刷少许油。 |
 | 6.将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液， |
 | 7.放入锅中，煎数秒， |
 | 8.底面金黄，翻面，煎另一面。 |
 | 9.再将侧面煎一煎。 |
 | 10.遍体金黄，出锅。 |
【蛋煎土司做法小贴士】
| 小贴士土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。 煎烙时需用小火，以免煎糊。 用油量及成色可根据自己喜好调整。 |
