蛋糕卷
| 唉···好失败呀，不好意思上传了呢·····卷的时候没卷好弄开裂了，就差一步呀，下次一定做好呢。但是口感还是相当不错的哦··· |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，低筋面粉100g |
| 【辅料】油适量，进口色素适量，白砂糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄中加入20克糖用手动打蛋器将蛋黄打散 |
 | 2.加入沙拉油，水搅拌均匀 |
 | 3.筛入低筋面粉 |
 | 4.用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀 |
 | 5.把蛋黄糊加入进口色素 |
 | 6.蛋白加入少许白醋，糖分次加入，用电动打蛋器打至湿性发泡，把打好的蛋白和蛋黄糊拌匀 |
 | 7.150度17分钟烤熟 |
【蛋糕卷做法小贴士】
| 我是凉的时候在卷的，一定要是温的时候卷哦，不然容易开裂呢··· |
